Soupe verte d’Automne

Temps de lecture : 1 minutes

 

Pour prendre soin de son Gros Intestin (cf : mon article sur l’Automne en médecine chinoise) passe par une grande consommation de fibres et de légumes verts. Voici une petite soupe que j’ai faite avec des restes de mon panier de course de la semaine : verts de poireau, persil et quelques pommes de terre !

 

Temps de préparation 10 minutes + 10 minutes de cuisson

Ingrédients :

  • Les verts de 4 gros poireaux
  • Une petite botte de persil
  • 6-7 petites pommes de terre
  • Du bouillon de volaille/légumes ou un bouillon de cube bio (sans additifs)

Etapes :

  1. Détaillez l’ensemble de vos légumes et couvrez d’eau dans une cocotte-minute.
  2. Faites cuire pendant 10 minutes lorsque la soupape “pschitt”
  3. Libérez la pression et sortez la cocotte du feu.
  4. Passez au mixeur plongeant et servez immédiatement !

N’oubliez pas d’épingler cette recette sur votre compte Pinterest pour l’avoir à portée de main. Bon appétit !

Cet article a été posté dans Cuisiner.

Un petit message “Soupe verte d’Automne

  1. Pingback: L’énergie du Métal en Médecine Traditionnelle Chinoise – Poumons – Gros Intestin – Galtéane

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.